苺ショコラパフェ

2,800円(税込)

濃厚なチョコレートと瑞々しい苺が主役のパフェ。
ファクトリー特製の苺ミルクジェラートの滑らかな食感やしっとりと焼き上げた蒸しショコラが絶妙なハーモニーを奏でます。アクセントにはサクサクした食感が楽しめる抹茶クランブルを使用。最後に、爽やかな酸味が口の中で広がるカシスソースがパフェをさらに引き立てます。
◇横浜ハンマーヘッド限定

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苺のアフタヌーンティー

6,000円(税込)
【完全予約制】
苺を贅沢に使用したセイボリーや小菓子、ミニパフェ、ジュースなど、最後まで苺を堪能いただけるアフタヌーンティーです。
フルーツサロンだからこそのこだわりでセレクトした、その日の一番上質で希少な苺をご用意いたします。
セイボリーや小菓子の内容は日によって替わるので、テーブルに運ばれるまでどうぞ楽しみにしてお待ちください。
［ウェルカム苺ドリンク／苺3種食べ比べ／3種のセイボリー盛り合わせ／スコーン＆ジャム／5種の小菓子盛り合わせ／苺ショコラミニパフェ／コーヒーまたは紅茶］
＊ご予約時間帯は、11:00／14:00／17:00からお選びください。
＊写真は一例です。セイボリーや小菓子の内容も日によって替わります。
◇横浜ハンマーヘッド限定

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苺のパフェ

1,200円(税込)

水信の厳選した湘南苺を贅沢に使用し、苺プリンにパンナコッタ、苺ジュレを3層に重ね合わせたパフェです。
◇数量限定
◇横浜ハンマーヘッド限定
◇テイクアウトのみ

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いちごのフレンチトースト

2,400円(税込)

旬のいちごをふんだんに使ったフレンチトースト。飲めるような食感に、甘さと酸味のコントラストをお楽しみください。
◇横浜ハンマーヘッド限定
◇各日数量限定

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いちごみるく抹茶ラテ

テイクアウト864円(税込)/イートイン880円(税込)

抹茶のほろ苦さと甘く爽やかないちごは相性抜群。見た目も華やかに、春の訪れを満喫できる１杯です。

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ロイヤルNo.9ベリーフルーツティー

テイクアウト650円(税込)/イートイン662円(税込)
※価格はMサイズの料金です。

華やかなベリーの甘味とロイヤルNo.9ティーのフローラルな香りが奏でる至福の１杯。

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旬イチゴと牛イチボのタリアータ

2,320円(税込)
Rセット2,660円(税込)

サラダ感覚でもメインとしても。レアに焼き上げた希少部位イチボの濃厚な旨みとイチゴの相性が抜群です。
◇各日数量限定
◇イートインのみのご提供となります。

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山形豚の低温ロースト　イチゴ香るトラパネーゼソース

2,350円(税込)

野性味のある肉をイチゴをアクセントにしたシチリアの伝統ソースでお楽しみください。
◇横浜ハンマーヘッド限定
◇数量限定
◇提供期間：2月19日(水)まで

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カダイフで巻いた国産鱈白子　タレッジョとイチゴのフォンデュータ

2,200円(税込)

新鮮な白子をカダイフで巻いて食感に差を付けました。タレッジョとイチゴの相性が抜群です。

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赤エビと国産イチゴ、紅大根～インサラータ・カルパッチョ～

1,800円(税込)

赤エビの旨みと、苺の甘味、野菜と白ワインのブロードでさっと火入れした大根でお楽しみください。
◇横浜ハンマーヘッド限定
◇各日数量限定
◇イートインのみのご提供となります。

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マスカルポーネアイスとチョコレートテリーヌの苺パフェ

1,600円(税込)

ずっしり濃厚なチョコレートテリーヌとイチゴの酸味を、風味豊かなマスカルポーネアイスが包みこみます。
◇横浜ハンマーヘッド限定
◇数量限定
◇提供時間：各日14時～17時
◇イートインのみのご提供となります。

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タブレットショコラ　ベリーベリー

テイクアウト648円(税込)/イートイン660円(税込)

自家焙煎のカカオ豆で作るクラフトチョコレート。ストロベリーとラズベリーの甘酸っぱい果実感が特徴です。

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キャラメルストロベリーシェイク

テイクアウト756円(税込)/イートイン770円(税込)

濃厚なキャラメルと甘酸っぱいいちごソースを合わせ、キャラメルの香ばしさといちごの風味豊かに仕上げたシェイクです。

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苺のミルクパフェ

テイクアウト1,080円(税込)/イートイン1,100円(税込)

◇横浜ハンマーヘッド限定
◇数量限定
◇提供時間：各日19時まで

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苺とパリパリキャラメルのパフェ～クルミッ子を添えて～

1,034円(税込)

キャラメルと一緒にパリッと焼き上げたクルミッ子に、アイスや和素材を合わせた苺パフェです。
◇横浜ハンマーヘッド限定
◇イートインのみ
◇数量限定
※各日なくなり次第終了となります。

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イチゴ東方美人茶

453円(税込)

東方美人茶にイチゴの香りを加えたフレーバーティー。濃厚で瑞々しいイチゴの香りをお楽しみください。
◇テイクアウトのみ

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ストロベリーカスタード/ストロベリーチーズケーキ/ストロベリーショコラ

◆ストロベリーカスタード(写真手前)
370円(税込)
ふんわり生地にいちごジャムと自家製カスタードを包みました。

◆ストロベリーチーズケーキ(写真中央)
440円(税込)
いちごのクリームチーズを包み、いちごのグレーズで仕上げました。

◆ストロベリーショコラ(写真奥)
370円(税込)
ビターなチョコとベリージャムを包みました。

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苺のアフタヌーン

4,200円(税込)

シェフ特製の「苺のモンブラン」などの苺スイーツとセイボリー（軽食）など全9種をお楽しみいただけます。ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶を含むおかわり自由のカフェ付き。
有名ホテルやレストランで味わえる、丁寧にハンドブレンドされた紅茶で、極上のひとときをお過ごしください。
◇平日限定・要予約/2時間制
◇横浜ハンマーヘッド限定
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

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博多あまおう和リキュール

770円(税込)

日本酒をベースにした、あまおうの和リキュールです。

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ストロベリーカクテル

1,320円(税込)

ストロベリーを使用したこの時期だけのカクテルです。
◇横浜ハンマーヘッド限定

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完熟いちごと紅茶のタルト

1ピース750円(税込)

サクッとした食感のタルト生地に、アールグレイを練りこんだアーモンドダマンドに、完熟いちごをたっぷりと盛り付けました。旬のいちごの濃厚な香りと、層ごとに異なる食感をお楽しみください。
◇テイクアウト可

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